Салат с морской капустой
Салат с морской капустой, как и многие морепродукты, содержат все необходимые нам макро- и микроэлементы, причём в нужных соотношениях и
легкоусвояемой форме. А добавляемые в морскую капусту привычные для нас продукты делают салат более вкусным, разнообразя нашу домашнюю еду.
Салат с морской капустой отваренной
Морская капуста (отваренная) - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1-2 шт.
Сливы - 3-4 шт.
Сметана - 1-2 ст. ложки
Лимонный сок - 1-2 ст. ложки
Сахар и соль по вкусу
Сухую морскую капусту замочить на ночь в пресной воде (обычно 1 часть капусты на 8 частей воды), промыть и отварить 15-20 минут.
Готовый полуфабрикат хранят в холодильнике 3-5 дней или расфасовывают по пакетикам и помещают в морозилку, доставая по мере необходимости.
Сливы и подготовленную морскую капусту измельчить.
Яблоки и морковку натереть на крупной тёрке.
Всё смешать, добавить сок лимона, сметану, сахар и соль по вкусу.
Салат с морской капустой оставить на 7-10 минут для пропитки.
Постный салат с морской капустой
Морская капуста (отваренная) - 200 гр.
Огурец свежий (средний) - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук - 1 головка.
Лук зелёный - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Сок лимона - 1 ч. ложка
Сухую морскую капусту вымочить (смотрите выше или в инструкции на этикетке) и мелко порезать.
Огурец и болгарский сладкий перец натереть на терке для приготовления моркови по-корейскиили или тонко нарезать соломкой.
Луковицу разрезать на 4 части и очень тонко поперек.
Все перемешать, сбрызнуть соком лимона, добавить две столовые ложки любого растительного масла и ещё раз перемешать.
Салат оставить на несколько минут для пропитки и подавать к столу.
Крабовый салат с консервированной морской капустой
Морская капуста (консервированная) - 300 гр.
Крабовые палочки - 200 гр.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Яблоко - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Луковица - 1 шт.
Майонез - 2-3 ст. ложки
Любая зелень по вкусу
Морскую капусту, крабовые палочки, очищенные яйца и лук мелко порезать.
Всё переложить в салатницу, добавить консервированную кукурузу, майонез и перемешать.
Сверху посыпать любой зеленью.
Простой салат с морской капустой
Морская капуста маринованная - 300 гр.
Свёкла - 1шт.
Яблоко - 1 шт.
Зелень петрушки и укропа по вкусу
Растительное масло - 2-3 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Свёклу сварить и потереть с яблоком на крупной тёрке.
Морскую капусту, свёклу и яблоко перемешать с растительным маслом, солью и перцем.
Этот салат с морской капустой желательно посыпать зеленью петрушки и укропа, как для украшения, так и для вкуса.
...Домашняя
еда | Салаты с грибами далее...
|
