Салаты с сыром
Салаты сыром желательны на нашем столе в любое время года. В наш век
обилия информации и стрессов необходима ежедневная подпитка минералами, особенно
кальцием. Сыр же входит в десятку
продуктов с повышенным содержанием этого минерала. А вот усваивается кальций
лучше в присутствии витамина С. Этот витамин в избытке в овощах, фруктах и зелени,
которые всегда присутствуют в любом салате, и салаты с сыром не исключение.)
Салат с сыром,
яблоками и грецкими орехами
Яблоко - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Орехи грецкие - 1 ст. ложка
Сметана - 1 ст. ложка
Майонез - 2 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ч. ложка
Соль по вкусу
Сахар на кончике ножа
Сыр и очищенные яблоки режем соломкой.
Орехи слегка потолочь в ступке или мелко порубить.
Майонез смешиваем со сметаной и заливаем этой
смесью измельчённые орехи.
Выложить все продукты в салатницу, добавить соль, сахар, лимонный
сок и перемешать.
Салат поставить в холодильник на один час.
Салат с сыром, помидорами и луком
Помидоры - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 2 ст. ложки
Сметана - 4 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Молотый чёрный перец на кончике ножа
Зелень петрушки - 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Помидоры обварить кипятком, снять кожуру и нарезать
кружочками.
Сыр натереть на крупной тёрке или порезать соломкой.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Всё соединить, добавить майонез, смешанный со сметаной, соль,
пряности, лимонный сок.
Салат перемешать и поставить в холодильник на 10 минут.
Перед подачей посыпать зеленью петрушки.
Салат с сыром, морковкой и чесноком
Сыр твёрдый - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Майонез - 1-2 ст. ложки
Сыр натереть на крупной тёрке.
Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке.
Чеснок подавить через чесночницу.
Всё сложить в салатник, добавить майонез и перемешать.
Для лучшей пропитки, салат поставить в холодильник на 15-20 минут.
...Домашняя
еда |
Салаты смешанные...
|
