Салат с мясом
из помидор, ветчины и грибов
Помидоры - 300 г 
Шампиньоны (свежие или маринованные) -300 г
Ветчина (любое варёное мясо) - 300 г
Майонез - 2 ст. ложки
Сметана - 2 ст. ложки
Зелень петрушки - 1 ст. ложка
Помидоры и ветчину нарезать кубиками.
Смешать с маринованными шампиньонами.
Маринованные шампиньоны можно заменить свежими, предварительно обжарив их в растительном масле.
Добавить сметану и майонез по 2 ст. ложки.
Всё перемешать и украсить салат с мясом зеленью петрушки.
Салат с мясом, овощами
и рисом
Куриное филе - 300 г
Рис - 200 г
Сладкий перец - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Для маринада:
Масло растительное - 4 ст. ложки
Уксус 3% - 2 ст. ложки
Сахар, соль по вкусу
Щепотка молотого перца
Зелень петрушки - 1 ст. ложка
Отварить рис, промыть холодной водой.
Куриное филе обжариваем 1-2 минуты в разогретом масле, доводим
до готовности в духовке, охлаждаем и мелко рубим.
Помидоры режем на дольки.
Перец чистим от семечек и нарезаем полукольцами.
Рис, мясо, помидоры, перец, кукурузу выкладываем в миску.
Масло, уксус, соль, сахар смешиваем, добавляем петрушку и перец.
Заливаем салат заправкой и осторожно перемешиваем.
Выложить в салатник и оставить на 5-10 минут для пропитки.
Салат с мясом, яблоками и апельсинами
Любое варёное мясо- 200 г
Ветчина - 100 г
Яблоко - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Огурцы - 2 шт.
Сметана - 1 ст. ложка
Майонез - 2 ст. ложки
Зелень - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Очищенные от кожицы и семечек яблоко, апельсин и огурцы мелко
нарезать.
Мясо и ветчину порубить.
Смешать всё в миске, посолить.
Добавить майонез со сметаной, ещё раз перемешать и выложить в
салатник.
Сверху салат с мясом посыпать зеленью, а по желанию и тертым сыром.
...Домашняя
еда |
Салаты с рыбой далее...
|
