Карта сайта

Напитки

Кисели
/1/
2/
Компоты
/1/
2/
Квасы
/1/
2/
Витаминные коктейли
Чайные напитки
Домашний молочный коктейль



Продукты содержащие кальций


Целебный овсяной
кисель


Блины кружевные


Домашний молочный коктейль


Домашний молочный коктейль довольно популярен в домашней еде, а его рецептов великое множество. Не секрет, что молоко мало кто любит, совсем другое дело домашние молочные коктейли. Насыщенные вкусом ягод и фруктов, они нравятся даже детям. Домашний молочный коктейль

Молоко для них одно из самых полезных напитков, в котором много минералов и витаминов. Из-за большого количества белка оно к тому же не просто питьё, но и еда.

А белок - это строительный материал в первую очередь для тех, кто растёт. Конечно, в процессе пастеризации молока часть нужных веществ теряется, но снова сделать молоко вкусным и полезным напитком можно с помощью фруктов, ягод (даже замороженных) и соков.

Домашний молочный коктейль с черникой


или Сиреневое молоко

На 3 порции:
250 гр черники
0,5 л молока
Мёд или сахарный песок - 1 ч. ложка (или по вкусу)
100 гр обезжиренного творога


Этот домашний коктейль был самым любимым в моём детстве. Правда сначала, когда появлялась в лесу черника, мы делали из неё суп-пюре, и только когда уже наедались (где-то через неделю) переходили на более лёгкий, жидкий напиток, т. е. уменьшали количество ягод и увеличивали долю молока.

Этот коктейль можно сделать как с творогом, так и без в зависимости от ваших предпочтений. Но по своему опыту скажу, что никто даже и не догадается, что в напитке есть творог (блендер мощно разбивает всё на мельчайшие частички).

А вот коктейль получается более минерально-насыщенным, что важно в любом возрасте.

В блендер положить промытые ягоды черники, творог и мёд (или сахар), налить молоко и всё взбивать 2-3 минуты.

Для пользующихся миксером, чернику и творог лучше протереть сначала через сито и только потом смешивать с молоком и мёдом (или сахаром)

Но если творог не любите, можно не добавлять. Просто с творогом будет более белково-минеральный напиток.

А черника полезна для глаз, что очень немаловажно в наш компьютерный век.

С детства запомнились слова моих бабушек и тётушек: "Если за лето съесть бидончик (2-3 кг) черники - на весь год глазки о болезнях забудут.


Банановое молоко


На 4 порции:
2 банана
1 литр молока
Мёд или сахарный песок - 1 ст. ложка (или по вкусу)
Сок одного апельсина
4 кружка ананаса


Банановое молоко - одно из самых простейших домашних молочных коктейлей.

- Бананы очистить, нарезать на дольки и положить в блендер, если есть только миксер, то сначала дольки банана размять вилкой.

-Добавить 1 литр молока и взбивать 1-3 минуты в зависимости от мощности блендера или миксера.

Попробуйте на вкус получившийся напиток, для сладкоежек можно добавить одну столовую ложку сахарного песка или мёда. Но если сладкий вкус бананового молоко вас устраивает и без добавления подсластителей, то можно оставить и так.

Правда некоторым даже этот напиток кажется слишком сладким, в таком случае добавляют сок предварительно отжатого одного апельсина.

- Получившееся банановое молоко разлить по стаканам (получается 4 стакана).

- Перед подачей на стол украсить кружком ананаса, надрезанным и прикреплённым к краю стакана.

А можно и без украшений - напиток получается довольно вкусным - дети пьют с удовольствием, и не только дети).

Парное молоко сейчас большая редкость, а вот оживлять молоко ягодами, фруктами и соками с помощью домашних молочных коктейлей, думаю под силу каждому. И техника позволяет делать всё быстро, да и ягоды с фруктами теперь круглый год можно и купить, и сохранить со своего участка в заморозке.


...Домашняя еда | Чайные напитки ...




    

(с) rulakomka.ru        
Rambler's Top100
       



Быстро перейти из негатива в позитивное альфа-состояние...


Компоты из замороженных и свежих ягод, из сухофруктов


Рецепты домашних салатов


Железо в продуктах


Пирог с ягодами